コロンビア スプレモ（Colombia Supremo ）
¥850
コロンビア スプレモ
（Colombia Supremo）
フレーバーバランス
甘み ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
**内容量：100g（豆／粉）
**焙煎度：中煎り（High Roast）
**賞味期限：焙煎日より2ヶ月
**精製方法：ウォッシュド（水洗式）
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南米第2位のコーヒー産地・コロンビア。
「マイルドコーヒー」の代名詞として世界中から愛されています。
山岳地帯の豊かな火山土壌と昼夜の寒暖差により、
甘み、コク、香りが揃った品質の高いアラビカ種が育ちます。
中煎りにすることで、明るい酸味と柔らかな甘さが引き立ち、
毎日飲んでも飽きない、すっきりとした味わいになります。
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豆のグレードについて（Supremo）
コロンビアでは、豆の大きさによって等級が分けられており、
• Supremo（スプレモ）＝スクリーン17以上の上級規格
• 大粒で品質が安定
• Excelso（14〜16）よりも深みある味
といった特徴があります。
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味わいの特徴
中煎りに仕上げることで、
• 柔らかく広がるマイルドな甘み
• 爽やかな酸味がほどよく主張
• すっきりとした後味と軽やかな飲み口
• ナッツ・キャラメルを思わせる香ばしい香り
がバランスよくまとまった、優しい味わいのコーヒーになりました。
ブラックでそのまま飲んでも軽快で、
朝の一杯としてもとても飲みやすい仕上がりです。
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【ENKUの焙煎・品質管理について】
豆から出るガスを適切に逃がす、珈琲用ワンウェイバルブ付き専用袋でお届けします。
※ 賞味期限：焙煎日より2ヶ月
当店は小ロット焙煎のため、ご注文ごとに焙煎日の前後がございますが、
発送時点で“賞味期限が30日以上残る商品”のみ発送しています。
※粉をご希望の方には、ペーパードリップ向け（中挽き）でお挽きします。
※納品書や金額記載の書類は同梱いたしません。
