Silent Buff Blend（Drip Bag 10g × 3個） （サイレントバフ ブレンド・ドリップバッグ） フレーバーバランス 甘み　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ コク　★★☆☆☆ **内容量：10g × 3個（ドリップバッグ） **賞味期限：製造日より2ヶ月 **使用豆：ブラジル/コロンビア ＿＿＿ 世界のコーヒー生産を支えるブラジルの“安定した甘み”と、 南米の名産地コロンビアが持つ“上品な果実感”。 Silent Buff Blend は、この２つをバランスよく調和させた ENKU COFFEE ROASTERS オリジナルの中深煎りブレンドです。 クセがなく、毎日飲める柔らかな味わいに仕上げました。 ブラックでもミルクでも相性がよく、幅広いシーンで楽しめます。 ⸻ 味わいの特徴 ・コロンビア由来のやさしい酸味と果実感 ・ブラジルのナッツ系の甘さと厚み ・後味スッキリで飲みやすいバランス ・“ほっと落ち着く”中深煎りの安心感 ＿＿＿ 【ENKUの焙煎・品質管理について】 ※ 賞味期限：製造日より2ヶ月 当店は小ロット焙煎のため、セットに使用する豆の焙煎日は前後する場合がございますが、 発送時点で「賞味期限が30日以上残る商品」のみ をお届けしております。 ※ 納品書・金額の記載された書類は同梱いたしません。 ※ドリップバッグは、 豆の香りを守るガスバリア性の高い三方袋で個包装しています。 ※1杯あたり160〜180mlが推奨の抽出量です。

Cold Glow Blend（コールドグロウ ブレンド） **内容量： 1L用パック 80g × 3本 **賞味期限： 製造日より2ヶ月 **使用豆：インドネシア/ブラジル フレーバーバランス 甘み　★★★☆☆ 苦味　★★★★☆ 酸味　★☆☆☆☆ コク　★★★★☆ ⸻ 商品紹介 水出し専用に設計した、ENKUの定番コールドブリューブレンド「Cold Glow」。 低温抽出でもしっかりと味が出る深煎りを基調に、なめらかな甘みと心地よいビター感が際立つよう調整しました。 一晩ゆっくり抽出することで、 ・角のない柔らかな苦味 ・チョコレートや黒糖を思わせる深み ・ほんのり残る涼やかな余韻 がバランスよくまとまり、名前のとおり “冷たく光る” ような落ち着いたコクのある一杯に仕上がります。 牛乳で割ってアイスカフェオレにしても相性抜群。 夏だけでなく、一年を通して楽しめる “冷たいコーヒーの定番” として、ゆっくりしたい時間に寄り添う味わいです。 ⸻ ENKUの品質管理 ・1パック80gで1リットルのコールドブリューが作れます ・珈琲専用フィルターパック使用 ・必要なものは水と容器だけ ・賞味期限は「製造日より2ヶ月」 ・発送時点で「賞味期限30日以上」残る商品だけをお届けしています ・納品書・金額記載書類は同梱しません

エチオピア イルガチャフィ G2 （Ethiopia Yirgacheffe G2） フレーバーバランス 甘み　★★★☆☆ 苦味　★☆☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ **内容量：**100g（豆／粉） **焙煎度：**浅煎り（Light Roast） **賞味期限：**焙煎日より2ヶ月 **精製方法：**ウォッシュド（水洗式） ⸻ エチオピア南部に位置する“イルガチャフィ”は、 世界中のバリスタや愛好家が惚れ込む特別な産地。 その理由は、他のエチオピアとは違う透明感と柑橘の華やかさ。 標高1,800〜2,000mの高地で育つことで、豆の密度が高く、 浅煎りでもしっかりとした香味を引き出せるのが特徴です。 本ロットは**水洗式（ウォッシュド）**により、 雑味のないクリーンな味わいと、紅茶のような上品な香りが際立ちます。 ⸻ 味わいの特徴 浅煎りに仕上げたことで、 ・ベルガモットやレモンを思わせる明るい酸 ・白ぶどうやダージリン紅茶のような香り ・軽やかで透明感のある口当たり がバランスよく広がります。 すっきりとした余韻で、朝の一杯や気分をリセットしたい時にぴったり。 ⸻ 【ENKUの焙煎・品質管理について】 豆から出るガスを適切に逃がす、 コーヒー専用ワンウェイバルブ付き袋でお届けします。 ※ 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 当店は小ロット焙煎のため、ご注文ごとに焙煎日の前後がございますが、 発送時点で“賞味期限が30日以上残る商品”のみ発送しています。 ※粉をご希望の方には、ペーパードリップ向け（中挽き）でお挽きします。 ※納品書や金額記載の書類は同梱いたしません。

コロンビア スプレモ （Colombia Supremo） フレーバーバランス 甘み　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★★☆ コク　★★☆☆☆ **内容量：100g（豆／粉） **焙煎度：中煎り（High Roast） **賞味期限：焙煎日より2ヶ月 **精製方法：ウォッシュド（水洗式） ⸻ 南米第2位のコーヒー産地・コロンビア。 「マイルドコーヒー」の代名詞として世界中から愛されています。 山岳地帯の豊かな火山土壌と昼夜の寒暖差により、 甘み、コク、香りが揃った品質の高いアラビカ種が育ちます。 中煎りにすることで、明るい酸味と柔らかな甘さが引き立ち、 毎日飲んでも飽きない、すっきりとした味わいになります。 ⸻ 豆のグレードについて（Supremo） コロンビアでは、豆の大きさによって等級が分けられており、 • Supremo（スプレモ）＝スクリーン17以上の上級規格 • 大粒で品質が安定 • Excelso（14〜16）よりも深みある味 といった特徴があります。 ⸻ 味わいの特徴 中煎りに仕上げることで、 • 柔らかく広がるマイルドな甘み • 爽やかな酸味がほどよく主張 • すっきりとした後味と軽やかな飲み口 • ナッツ・キャラメルを思わせる香ばしい香り がバランスよくまとまった、優しい味わいのコーヒーになりました。 ブラックでそのまま飲んでも軽快で、 朝の一杯としてもとても飲みやすい仕上がりです。 ⸻ 【ENKUの焙煎・品質管理について】 豆から出るガスを適切に逃がす、珈琲用ワンウェイバルブ付き専用袋でお届けします。 ※ 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 当店は小ロット焙煎のため、ご注文ごとに焙煎日の前後がございますが、 発送時点で“賞味期限が30日以上残る商品”のみ発送しています。 ※粉をご希望の方には、ペーパードリップ向け（中挽き）でお挽きします。 ※納品書や金額記載の書類は同梱いたしません。

ブラジル サントス No.2 17/18 （Brazil Santos No.2 17/18） フレーバーバランス 甘み　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ コク　★★★☆☆ **内容量：100g（豆／粉） **焙煎度：中深煎り（City Roast） **賞味期限：焙煎日より2ヶ月 **精製方法：ナチュラル（非水洗式） ⸻ 世界のコーヒー生産量の約30％を占めるブラジル。 その中でも、サントス港から出荷される「サントス」は、もっとも親しみやすく安定した品質を持つアラビカ種の代表格です。 酸味と苦味のバランスが良く、クセが少ないため、**“毎日飲めるコーヒー”**として世界中で愛されています。 ブレンドのベースとしても欠かせない、クラシックで安心感のある味わいです。 ⸻ 豆のグレードについて（17/18・No.2） ブラジルでは、豆の品質は •スクリーンサイズ（豆の大きさ） •欠点数（欠点豆、異物の混入率） によって評価されます。 **「17/18」**は大粒サイズの豆を使用していることを示し、 **「No.2」**は欠点数11点未満の高品質クラスであることを表します。 ⸻ 味わいの特徴 中深煎りに仕上げることで、 •やわらかな酸味 •ナッツのような香ばしさ •ほんのり甘いコク が調和した、とても飲みやすいマイルドな味わいにまとまりました。 ブラックでも、ミルクと合わせても美味しくお楽しみいただけます。 ⸻ 【ENKUの焙煎・品質管理について】 豆から出るガスを適切に逃がす、珈琲用ワンウェイバルブ付き専用袋でお届けします。 ※ 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 当店は小ロット焙煎のため、ご注文ごとに焙煎日の前後がございますが、 発送時点で“賞味期限が30日以上残る商品”のみ発送しています。 ※粉をご希望の方には、ペーパードリップ向け（中挽き）でお挽きします。 ※納品書や金額記載の書類は同梱いたしません。

インドネシア マンデリン G1 ハラパン S18 （Indonesia Mandheling G1 Harapan S18） フレーバーバランス 甘み　★★★☆☆ 苦味　★★★★☆ 酸味　★☆☆☆☆ コク　★★★★☆ **内容量：100g（豆／粉） **焙煎度：深煎り（Full City Roast） **賞味期限：焙煎日より2ヶ月 **精製方法：スマトラ式 ⸻ インドネシア・スマトラ島を代表する「マンデリン」。 深く豊かなコクと独特のアーシーな香りは、世界中のロースターから愛され続けています。 ハラパン地区（Harapan）は、火山性土壌と湿潤な気候が生み出す “厚みのある味わい” が特徴。 大粒 S18 規格の豆は選別が厳しく、安定したクリーンさを持った優良ロットです。 “スマトラ式”と呼ばれる独自精製により、 マンデリン特有の ビターな甘み と 重心の低いコク が際立ちます。 ⸻ 豆のグレードについて（G1・S18） インドネシアでは • 欠点数（欠点豆、異物の混入率） • 豆の大きさ（スクリーンサイズ） で品質が評価されます。 G1（Grade 1） は最上位グレード。 S18 は大粒規格で、深煎りとの相性が特に良いサイズです。 ⸻ 味わいの特徴 フルシティローストに仕上げることで、 • 深煎りらしいビターな甘さ • ダークチョコを思わせる香り • 土や木を思わせる“マンデリン独特のアーシーさ” • 重厚感のあるコクと長い余韻 が力強くまとまった一杯になります。 ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにしてもしっかり主張する味わいです。 ⸻ 【ENKUの焙煎・品質管理について】 豆から出るガスを適切に逃がす、 珈琲用ワンウェイバルブ付き専用袋でお届けします。 ※ 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 当店は小ロット焙煎のため、焙煎日の前後はございますが、 発送時点で“賞味期限が30日以上残る商品”のみお届けします。 ※粉をご希望の方には、ペーパードリップ向け（中挽き）でお挽きします。 ※納品書や金額記載の書類は同梱いたしません。